TAP Portugal adapta refeições respeitando a Lei Islâmica

A TAP Portugal (Transportes Aéreos Portugueses) é a companhia aérea de bandeira portuguesa e das maiores linhas aéreas de Portugal. Tem sede no Aeroporto de Lisboa, Santa Maria dos Olivais. Foi fundada em 14 de março de 1945. É membro integrante da Star Alliance, realizando voos para a Europa, América do Norte, América Latina e África, além dos voos domésticos. Em 2007, a TAP adquiriu a companhia aérea Portugália, considerada durante 5 anos consecutivos a melhor companhia aérea regional da Europa.

TAP Portugal

A TAP recebeu a certificação Halal, o que significa que a partir de agora, passa a oferecer uma nova opção de refeições, a bordo de seus voos, baseada nos princípios da Leia Islâmica. A alimentação Halal significa “conforme com a lei”, e se rege por princípios que determinam quais animais podem ser consumidos e o modo do seu abate. Este tipo de alimentação também possui substâncias não autorizadas. Como em outras religiões, o consumo de carne de porco e de álcool é proibido. Uma criteriosa opção por matérias primas certificadas e um rigoroso processo produtivo, são essenciais para a produção da alimentação Halal. É necessário que utensílios e fluxos de trabalho garantam a inexistência de contactos com ingredientes “haraam”, ou seja, não respeitadores dos preceitos do Corão. Com a certificação Halal, emitida por uma autoridade religiosa (Comunidade Islâmica de Lisboa) a Cateringpor aumenta as suas opções de produtos e consegue garantir a satisfação de um número mais alargado de clientes a bordo dos voos da TAP, respeitando a diversidade cultural e religiosa.

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